Việc dư cơm sau khi xong bữa ăn là điều chắc khá nhiều gia đình gặp phải do có tâm lý “Thừa còn hơn thiếu”. Và phần cơm dư đó hay còn gọi là cơm nguội thường được các mẹ suy nghĩ ra rất nhiều cách để có thể sử dụng lại được như : bảo quản rồi hấp lại cùng cơm mới vào bữa tiếp theo hay dùng để rang cơm, nấu cháo, làm cơm cháy... Các cách như vậy đều rất có ích góp phần vào việc chống lãng phí.

Tuy nhiên ngoài những món nêu trên cơm nguội còn có thể chế biến thành bánh pizza cho trẻ nữa. Món ăn này được kết hợp với những nguyên liệu đơn giản và hầu như đều có ở trong các gia đình Việt như : Trứng, carot, hành lá... Tạo nên món món ăn tuy rẻ, dễ làm nhưng vẫn sẽ rất ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà. Thêm nữa bên ngoài giống chiếc bánh pizza, loại bánh mà các bạn nhỏ rất thích thì Hajimari Mom tin rằng chắc chắc bé sẽ không từ chối đâu.

Do vậy hôm nay các mẹ hãy cùng vào bếp làm thử ngay món Pizza Từ Cơm Nguội cho các bé nhé !!!

 1.Nguyên liệu ( 3 bé ăn)

• Cơm nguội : 1 bát rưỡi

• Carot : 150g

• Hành lá : 1 cọng

• Phomai : 2 miếng

• Trứng : 2 quả  

• Mè đen : 1 muỗng vừa

• Gia vị : hạt nêm, bột ngọt, nước tương

 2. Cách làm

• Carot gọt vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ.

• Hành lá thái nhỏ, phomai cắt thành từng miếng vuông.

• Trứng đập sẵn ra bát, lấy 1 muỗng mè đen để ra đĩa.

• Cơm nguội múc ra bát tô lớn.

• Gia vị hạt nêm, bột ngọt, nước tương trộn sẵn để bát nhỏ.

• Sau khi sơ chế nguyên liệu xong thì cho các nguyên liệu đã sơ chế sẵn (Trừ mè đen) vào cơm rồi trộn đều lên đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào với nhau.

• Tiếp theo là phần chế biến. Đầu tiên bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, chờ dầu sôi thì cho hỗn hợp nãy vào chiên.

• Để khoảng 3 phút thì lật mặt sau lại. Để thêm 2 phút nữa rồi rắc mè lên mặt trên. Chờ thêm 1 phút nữa là món ăn đã hoàn thành.

• Để ra đĩa, cắt giống hình bánh pizza, trang trí thành phẩm tùy thích.

Như vậy là chúng ta đã chế biến xong món Pizza Từ Cơm Nguội ngon, bổ, rẻ mà lại vô cùng đơn giản đúng không các mẹ. Vừa tránh được lãng phí phần cơm bị dư thừa, vừa đổi món giúp các bé không đòi hỏi việc ra ngoài tiệm ăn... Vậy nên các mẹ đừng chần chừ đọc hết bài viết và lưu lại công thức làm Pizza Từ Cơm Nguội nhé. Hajimari Mom chúc các mẹ chế biến món ăn thành công !!!

Xem thêm : Chuyện Mẹ Mèo - Kì 5 : Trợ Thủ Đắc Lực Của Mẹ Bỉm