Năm chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển não bộ của trẻ nhỏ

Sức khỏe não bộ của trẻ được quyết định bởi thực phẩm trẻ ăn hằng ngày!? 5 chất dinh dưỡng không thể thiếu đối với não bộ

Có thể nói nuôi dưỡng một đứa trẻ sáng dạ cũng chính là việc chăm sóc não bộ của trẻ trở nên thông minh hơn.Vậy mẹ có biết những thực phẩm và chất dinh dưỡng cần thiết nào để phát triển trí thông minh ở con? Không chỉ phát triển trí não mà một chế độ ăn uống tốt là điều cần thiết để trẻ khôn lớn khỏe mạnh. Bên cạnh đó,  có sự liên kết sâu sắc giữa sự phát triển của não và thức ăn con dùng hằng ngày. Chính vì vậy, trong bài viết ngày hôm nay, hãy cùng tìm hiểu những thực phẩm tốt cho sự phát triển của trẻ mẹ nhé! 

90% bộ não được cấu tạo hoàn thiện ở độ tuổi 6

Người ta nói rằng não của chúng ta phát triển nhanh chóng từ khoảng sau 3 tuổi, và hoàn thiện 90% vào năm 6 tuổi. Sau đó, bộ não gần như được hoàn thiện vào năm 12 tuổi. Trong thời gian này, điều quan trọng là phải được bổ sung dinh dưỡng tốt, hỗ trợ sự phát triển của não bộ để tạo nên một bộ não thông minh.

Dưỡng chất không thể thiếu dành cho não bộ

Vậy thì mẹ cần cho trẻ bổ sung những chất dinh dưỡng nào để phát triển não bộ? Sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu đến mẹ những chất dinh dưỡng cần thiết. Nếu trẻ được hấp thu mỗi ngày, sẽ hỗ trợ giúp cho não bộ của trẻ phát triển tốt hơn. 

DHA・EPA

Được biết đến là những chất dinh dưỡng giúp chúng ta thông minh hơn. DHA và EPA có tác dụng thúc đẩy sự phát triển của các tế bào thần kinh trong não. Đó là những chất dinh dưỡng mà cơ thể không thể tự tạo ra, vì vậy hãy đảm bảo cơ thể sẽ được hấp thụ mỗi ngày từ chế độ ăn uống. Thực phẩm giàu chất dinh dưỡng này thường có trong các loại cá như cá ngừ, cá mòi, cá thu và cá thu đao.Trong trường hợp trẻ không thích ăn cá hoặc bạn ở nơi khó có thể mua cá mỗi ngày cho thực đơn của gia đình, mẹ có thể cân nhắc sử dụng các sản phẩm đóng hộp từ cá và các thực đơn chế biến cá đa dạng để trẻ cảm thấy thích thú hơn. 

Protein - giúp ích cho cơ bắp

40% não được tạo thành từ protein, đây là một trong những chất dinh dưỡng cần thiết cho não. Protein cũng là một nguồn dẫn truyền thần kinh. Chất dẫn truyền thần kinh là chất trao đổi thông tin trong não, người ta cho rằng tăng chất này sẽ cải thiện trí nhớ và khả năng tư duy. Thực phẩm giàu protein bao gồm thịt, cá, đậu nành, trứng, sữa và pho mát.

Canxi - giúp xương chắc khỏe

Canxi giúp tăng cường sức khỏe của xương, cũng là một chất dinh dưỡng rất cần thiết. Đặc biệt, trẻ em đang lớn cần gấp 2-3 lần canxi so với người lớn. Canxi có nhiều trong sữa, sữa chua, pho mát và cá nhỏ.

Sắt - bổ sung máu cho cơ thể

Sắt là nguồn cung cấp máu mang các chất dinh dưỡng đi khắp cơ thể. Và trẻ cũng cần lượng sắt gấp 2~3 lần so với người lớn. Sắt có nhiều trong thịt nạc, thịt lợn, ngao, trứng,… Là những thực phẩm rất quen thuộc hằng ngày, vì vậy hãy bổ sung đầy đủ sắt cho trẻ mẹ nhé! 

Glucose - năng lượng dành cho não bộ

Glucose là nguồn cung cấp năng lượng cho não. Bộ não không thể sử dụng các chất dinh dưỡng khác ngoài glucose làm năng lượng, và tiếp tục tiêu thụ nó trong khi ngủ mà không nghỉ ngơi. Vì vậy, điều quan trọng là phải hấp thụ đủ chất trong mỗi bữa ăn một cách hợp lý, vì thiếu glucose có thể gây kích ứng và mất tập trung.Tuy nhiên, thực phẩm như đường trắng có lượng đường trong máu tăng mạnh sẽ gây gánh nặng cho cơ thể. Ngoài ra, cần tránh đồ ngọt và nước trái cây có nhiều đường vì chúng có thể gây béo phì. Điểm mẹ cần lưu ý là nên chọn những nguyên liệu hấp thụ chậm vào cơ thể sau bữa ăn và làm tăng lượng đường trong máu một cách từ từ. Các thực phẩm được khuyến khích bao gồm gạo lứt, gạo trộn ngũ cốc, bánh mì lúa mạch đen và khoai lang.

Cùng trẻ trải qua những bữa ăn vui nhộn cha mẹ nhé!

Có rất nhiều chất dinh dưỡng được giới thiệu trong bài viết, nhưng không phải lúc nào trẻ cũng sẽ thích thú với các món ăn. Do đó, thay vì ép trẻ ăn tất cả các chất cần thiết, hãy tạo một bầu không khí vui tươi trong bữa ăn. Chẳng hạn như cha mẹ cùng con nấu ăn và trò chuyện. Điều này sẽ giúp trẻ thích thú hơn với các món ăn trong thực đơn hằng ngày. Bên cạnh đó, còn giúp trẻ phát triển những kỹ năng mềm cần thiết. Hãy cùng con tận hưởng những bữa ăn cùng tiếng cười bạn nhé! Xem thêm: Origami cùng bé – Xếp giấy hình bí ngô trang trí Halloween