Các chất dinh dưỡng có trong thực phẩm có công dụng khác nhau với cơ thể. Trong các chất dinh dưỡng, vitamin C là thành phần dễ dàng tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm như rau, trái cây và thịt. Vậy làm thế nào để vitamin C hoạt động tốt trong cơ thể? Lần này, chúng tôi sẽ giới thiệu công dụng, thực phẩm chứa nhiều vitamin C và cách để hấp thụ vitamin này hiệu quả. 

Công dụng tuyệt vời của vitamin C là gì?

Vitamin C có trong nhiều loại thực phẩm, chẳng hạn như chanh, cam. Hiện nay, vitamin C còn được bổ sung trong thành phần của mỹ phẩm dưỡng da hằng ngày.Đây là thành phần dinh dưỡng không chỉ tốt cho sức khỏe cơ thể mà còn giúp ích trong việc làm đẹp. Một trong những chất dinh dưỡng mà cơ thể con người không thể tự sản xuất được như các loại vitamin khác. Thiếu vitamin C có thể gây ra các triệu chứng như khó chịu, mệt mỏi và mất tập trung.

Để hấp thụ vitamin C từ thực phẩm, nhiều chuyên gia khuyên rằng nên ăn trái cây và rau quả. Vitamin C là một loại vitamin tan trong nước, được cơ thể hấp thụ cao. Hơn nữa, ngay cả khi dùng quá liều, nó cũng sẽ được đào thải ra khỏi cơ thể qua đường nước tiểu nên ít gây ra trường hợp dư thừa chất trong cơ thể.

Những công dụng chính xác của vitamin C với sức khỏe chúng ta là gì? Hãy cùng theo dõi tiếp mẹ nhé!

Làm đẹp

Vitamin C cần thiết cho quá trình tổng hợp collagen, tạo độ đàn hồi cho da. Vì vậy, đây là điều không thể thiếu để duy trì làn da khỏe mạnh. Giúp bình thường hóa chu kỳ tái sinh tế bào xảy ra trong lớp biểu bì và lớp sừng của da, giúp da tươi sáng, hạn chế xỉn màu. Ngoài tác dụng ức chế sự tổng hợp sắc tố melanin gây ra các đốm đồi mồi, vitamin C còn có tác dụng làm giảm các sắc tố melanin bị oxy hóa, đen sạm trở thành không màu, có tác dụng ngăn ngừa các vết đồi mồi và tàn nhang.

Chống lão hóa

Chúng ta hít vào một lượng lớn oxy khi thở, và trong quá trình này, một phần oxy được chuyển hóa thành oxy hoạt động.Các loại oxy phản ứng được tạo ra trong cơ thể được cho là làm rỉ các tế bào và mô của chúng ta, dẫn đến sự lão hóa và tích tụ mệt mỏi. Vitamin C có tác dụng chống oxy hóa cao để loại bỏ oxy hoạt tính, rất hữu ích cho quá trình phục hồi mệt mỏi và chăm sóc lão hóa.

Tăng khả năng miễn dịch

Miễn dịch là một hệ thống bảo vệ cơ thể chúng ta khỏi các chất lạ như vi khuẩn và vi rút. Cơ thể chúng ta có khả năng miễn dịch tự nhiên, nhưng nếu sức mạnh đó suy yếu vì một lý do nào đó, chúng ta không thể loại bỏ các mầm bệnh và những thứ tương tự. Khi đó, bạn có thể dễ bị nhiễm bệnh hơn và các triệu chứng có thể trở nên nghiêm trọng hơn. Vitamin C, có tác dụng chống oxy hóa cao, đóng vai trò chính trong việc kích hoạt các tế bào bạch cầu kiểm soát khả năng miễn dịch. Từ đó,có tác dụng nâng cao khả năng miễn dịch và tác dụng chống ung thư.

Ngăn ngừa tình trạng thiếu máu

Sắt là nguyên liệu quan trọng tạo nên hồng cầu. Những người bị thiếu máu thường muốn bổ sung chất sắt thật nhiều, nhưng một số chất sắt có trong thực phẩm rất khó để cơ thể hấp thụ. Và nhờ có vitamin C, hỗ trợ cơ thể hấp thụ sắt tốt hơn.

Phục hồi sức khỏe

Vitamin C được cho là có tác dụng giảm mệt mỏi, chẳng hạn như tăng khả năng chống lại căng thẳng và thúc đẩy lưu thông máu. Điều này là do thành phần này có tác dụng tăng khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng có tác dụng giảm mệt mỏi. 

Vì những lợi ích tuyệt vời trên, hãy luôn hấp thụ đủ vitamin C cần thiết mỗi ngày nhé!

Lượng vitamin C mỗi ngày nạp vào cơ thể bao nhiêu là đủ?

Vitamin C không được sản xuất bởi cơ thể, vì vậy chỉ có thể có được từ những sản phẩm mà chúng ta ăn vào. Lượng tiêu chuẩn hàng ngày là 100 mg cho người lớn. Thông thường, bạn cần 800 mg vitamin C cho sức khỏe và 1.000 mg cho sắc đẹp. Ngoài ra, nó không có nghĩa là "chỉ uống 100 mg là đủ". Vì vitamin C là một loại vitamin dễ bị hòa tan trong nước và cơ thể không dễ dàng hấp thụ. Do đó, hãy lưu ý nạp từ 100 mg trở lên.

Thành phần giàu vitamin C

Vitamin C chủ yếu chứa trong các loại rau, củ, quả, khoai tây, khoai lang, v.v.

Sau đây là bảng tham khảo lượng vitamin C có trong 100g thực phẩm

• Ớt chuông đỏ：170mg

• Ớt chuông vàng：150mg

• Bông cải：120mg

• Kiwi vàng：140mg

• Hoa cải dầu：110mg

• Kiwi xanh：69mg

• Dâu：62mg

• Cam Naven：60mg

• Nước chanh：50mg

• Bawos cảiツ：41mg

• Khoai tây：35mg

• Khoai lang：29mg

Lưu ý mất chất dinh dưỡng khi nấu ăn

Vitamin C, một loại vitamin tan trong nước, sẽ tan trong nước dùng và bị mất đi dinh dưỡng khi đun sôi. Ngoài ra, do nhạy cảm với nhiệt nên dễ bị mất nhiệt khi đun nóng. Để bổ sung vitamin C một cách hiệu quả, nên rút ngắn thời gian tiếp xúc với nước và đun nóng, nấu canh. Tuy nhiên, cũng có thực phẩm như khoai tây và khoai lang có vitamin C bọc trong tinh bột và được cho là có khả năng chịu nhiệt tương đối tốt.

Nạp đủ vitamin C - đem đến một cơ thể khỏe mạnh! 

có rất nhiều loại rau và trái cây có chứa vitamin C, tác dụng và tác dụng của chúng cũng rất đa dạng. Hãy luôn bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng này để duy trì sức khỏe cơ thể và làn da mẹ nhé! 

Xem thêm: 【YOU are the best MOM】phần 24 - Khi con kén ăn - hãy tập cho con từng bước!